1931

Fritz Schmälzle Senior eröffnet an Heiligabend 1931 die Metzgerei Schmälzle.

1963

Sein Sohn Fritz Schmälzle Junior übernimmt den Betrieb.

1967

Neubau im Industriegebiet „Steinge" in Pfullingen mit mehreren Erweiterungsbauten in den Folgejahren.

1974

Gründung der heutigen Schmälzle Fleischwaren GmbH.

1976

Das Unternehmen kauft den städtischen Vieh- und Schlachthof der Stadt Reutlingen.

1989

Thomas Schmälzle tritt als Enkel des Firmengründers in das Unternehmen ein. Schmälzle wird Lieferant von ALDI SÜD und ALDI NORD.

1992

Die eigene Schlachtung am Vieh- und Schlachthof Reutlingen wird eingestellt.

2006

Eröffnung des Schmälzle Frischecenters in Pfullingen als Spiegelbild des Unternehmens und seiner Philosophie.

2012

Eröffnung des „In-Linie“-Ladens in Tübingen als neues Store-Konzept und Beginn der Herstellung von frischen Fertiggerichten.

2022

Familiengeführtes Unternehmen in der 3. Generation. Herstellung von hochwertigen Wurst- und Fleischwaren, frischen Fertiggerichten und weiteren Convenience-Produkten auch in vegetarisch und vegan. Über 300 Mitarbeitende. ALDI-Lieferant seit 33 Jahren. Zertifiziert nach IFS Standard (Food), BRC, QS-System, ISO 50001 Energiemanagement-System und BIO.